Cornerstone Primera Edición Pizza y Subs: Una gran pizzería en Nuevo México

 

Si estás leyendo esto, puede que vivas en Nuevo México. Puede que también te guste la pizza. Puede que incluso tengas una favorita local que jures que es la mejor, pero si no has experimentado el encanto de Tucucmcari y comido una Cornerstone First Edition Pizza, no has probado la mejor pizza de Nuevo México.

Nuevo México, tengo que deciros algo importante y que quizá os cambie la vida, si estáis preparados para ello. Si has estado leyendo nuestras historias sobre Nuevo México, recordarás que no mucho después de mudarme a la Tierra del Encanto, sufrí una avería a las afueras de Tucumcari, Nuevo México. Mientras esperaba ayuda en Cornerstone First Edition Pizza and Subs, me senté y conocí al dueño Todd DuPlantis, quien me puso al tanto de algunas de las grandes cosas que están sucediendo en Tucumcari. Le prometí que volvería, y mis papilas gustativas y yo nos alegramos de haber cumplido la promesa: ¡me encanta Tucumcari!  

  Esto podría iniciar un debate, pero he aquí el hecho: Cornerstone First Edition Pizza and Subs tiene la mejor pizza de Nuevo México. Siga leyendo para saber por qué. Si estás leyendo esto, puede que vivas en Nuevo México. Puede que también te guste la pizza. Puede que incluso tengas un favorito local que jures que es el mejor, pero si no has experimentado el encanto de Tucumcari y comido una pizza Cornerstone First Edition, no has probado la mejor pizza de Nuevo México.  

 Un lugar acogedor Cuando fui a comer a Cornerstone, lo primero que me llamó la atención fueron las paredes de ladrillo llenas de firmas. Como Tucucmari recibe un flujo constante de visitantes que recorren la Ruta 66, Todd anima a los visitantes a firmar con su nombre en la pared. (Creo que pronto se quedará sin pared, pero le dejaremos ese feliz reto futuro).  

  Lo segundo que notarás es la amabilidad del personal. Parecían realmente contentos de recibirme y, cuando pedí la pizza, el joven que me la tomó soltó una broma de mal gusto que hizo reír a todo el restaurante.  

  Entonces te fijas en quién está comiendo allí. Mientras estaba allí, un grupo de equipos de primera intervención estaban comiendo junto con los lugareños y, si sabes algo de los héroes que nos mantienen a salvo, no les gusta comer comida en mal estado.  

 El orgullo está en la pizza «Vale, Edward», estarás pensando ahora. «Me encanta la pizza donde vivo, y sí, de acuerdo, claro, este parece un lugar divertido y agradable, pero en realidad, ¿cómo puedes decir que es la mejor pizza de Nuevo México?». Me encanta la pizza. (¿Y quién no?) Soy originaria de Chicago, y en Chicago se toman en serio la pizza, en todas sus diferentes variantes.  

  No me gusta la pizza: empapada, quemada, insípida o genérica. (¿Quién lo hace?) Lo digo en serio: En Cornerstone First Edition, la masa de la pizza es perfecta… ¡PERFECTA!