Comida para llevar y reparto durante la pandemia

abril 6, 2020

  La historia global en torno a Covid-19 puede resultar pesada para el corazón y la mente; da la sensación de que el mundo cambia a diario. Trabajo desde casa, y estoy seguro de que muchos de ustedes también. Hay buenas noticias: La Gobernadora de Nuevo México, Michelle Lujan-Grisham, ha declarado el Estado de Emergencia, y nuestro estado parece estar capeando el temporal mejor que otras zonas que vemos en las noticias. Ninguno de nosotros puede predecir lo que ocurrirá en los próximos meses, pero podemos escuchar a los científicos, a nuestros líderes, mantener la calma y hacer lo mejor que podamos dadas nuestras circunstancias individuales. Uno de los pasos más difíciles, pero necesarios, es limitar las reuniones de gente, y eso significa bares, restaurantes y otros lugares a los que a todos nos gusta ir. Como consecuencia, la gobernadora Lujan-Grisham ha ordenado el cierre de negocios:  

«La orden exige que todos los restaurantes de Nuevo México se limiten a comida para llevar y reparto de comida»

  Oímos esta noticia, la comprendemos y asentimos. Se trata de un liderazgo inteligente que contribuirá a nuestra seguridad. La pregunta más difícil en este tiempo nuevo y serio: «¿Cómo puedo ayudar yo, una sola persona, siendo inteligente y quedándome en casa?». En primer lugar, quedarse en casa ayuda. Todos ayudamos no arriesgándonos a propagar este virus. Segundo, lo entiendo. Tuve exactamente los mismos pensamientos. Mientras veía las noticias la otra noche, pensé: «Tiene que haber algo que pueda hacer para ayudar a la gente». Mientras sonaban las noticias, se repetía un tema: los trabajadores de primera línea, los héroes cotidianos de Nuevo México que trabajan en las tiendas de comestibles, recogen nuestra basura, nos sirven comida, nos reparten el correo y nos mantienen a salvo, no pueden tomarse un día libre y necesitan nuestro apoyo.   En medio del caos, aparecen luces brillantes de formas pequeñas y sutiles, pero impactantes. Quería averiguar -seguro- cómo algunos de nuestros Nuevos Héroes Mexicanos están haciendo frente a nuestra nueva realidad, así que me dirigí a comprobarlo por mí misma.  

Nuevo Héroe Mexicano: Erin

  Como ya he dicho, estoy trabajando desde casa; salgo a dar paseos, no toco cosas que no debería porque el virus puede durar varios días en un objeto duro, dependiendo del objeto en cuestión. (Hay información muy útil aquí: Cuánto dura el virus Corona en las superficies). Encendí mi viejo Jeep y conduje hacia el este por Central Ave en Albuquerque. Ya me encanta esta calle, me encanta la historia de la antigua Ruta 66 y me encanta ver la variedad de negocios mientras conduzco. Albuquerque es un lugar apasionante para vivir. Aparqué fuera de Poki Poki (3422 Central Ave SE), y tenía hambre. Había dos bomberos recogiendo comida y nos pusimos a hablar manteniendo una distancia prudencial entre nosotros. Me dijeron que les iba bien, que se mantenían animados, y todos estábamos contentos de poder sacar comida para llevar.  

Más tranquilo que de costumbre: Avenida Central, Albuquerque

  De pie fuera, miré arriba y abajo de Central, y casi no había tráfico. Al entrar en Poki Poki, todo estaba tranquilo. Muy tranquilo. El comedor estaba vacío, con la excepción de alguien que supuse que era un gerente sentado en una mesa mirando atentamente un ordenador portátil. Un hombre con una bolsa grande estaba en la caja registradora, y dos mujeres detrás del mostrador me saludaron al entrar. Pedí el Boss Bowl, y mi nueva amiga detrás del mostrador, Erin, me dijo que iba a ser un poco picante. (En lo que a mí respecta, la comida nunca puede ser demasiado picante). Mientras empezaban a preparar mi Boss Bowl, el hombre de la bolsa se unió a nuestra conversación. Su trabajo es repartidor para la popular aplicación de reparto de comida GrubHub, y su bolsa era para mantener la comida caliente en las entregas. Charlamos todos, nos reímos de buena gana de la situación actual de nuestro mundo, y entonces les pregunté: «¿Qué tal os va a todos ahora mismo?».  

Erin recomendó The Boss Bowl, Edward (yo) lo aprobó

  Erin admitió que el hecho de tener el comedor cerrado tuvo un impacto, pero había una cadencia bastante constante de pedidos para recoger y entregar, y ella y su compañero de trabajo dijeron que estaban agradecidos por ello. El conductor de GrubHub sonrió de acuerdo. «Tengo que conducir y repartir todos los días, así es como me gano la vida. Me alegra decirte que la gente pide comida a domicilio como locos, así que, de una manera extraña, esta pandemia me mantiene empleado» Erin asintió. «Nos encanta que la gente venga a recoger y nos encanta repartir. Es un momento de miedo, pero todos somos positivos y nuestros clientes han sido increíbles. Todo el mundo entiende lo que está pasando, y por eso cada pedido es genial, ¡y nos alegramos de que estén aquí!» Tres Burquenõs en primera línea, yendo a trabajar todos los días a pesar de los riesgos, para poder ganarse la vida y que todos podamos comer. En lugar de sumirse en el miedo, todos estaban orgullosos de poder seguir trabajando y, una vez más, personas que no conocía de Albuquerque me hacían sentir que todos estábamos juntos en esto y que todo iba a salir bien. Abría este artículo con una noticia sombría, pero esperanzadora. Mientras continúo explorando Nuevo México (con seguridad) en la nueva realidad en la que nos encontramos, voy a presentarles a más Héroes locales que son el tejido de nuestra ciudad y Estado, que nos mantienen a todos en movimiento, y hacen la vida más vivible. Ninguno de nosotros puede arreglar el mundo por sí solo; cada uno de nosotros puede marcar la diferencia con pequeños actos de bondad y mecenazgo. ¡Si esta noche te entra hambre, lucha contra Covid-19! Pide algo de Poki Poki. Asegúrate de decirle a Erin y al equipo lo mucho que aprecias que nos alimenten.  

Atentamente & Erin

  Me encantaría saber de ti ¿Conoce alguna gran historia de Nuevo México que deberíamos compartir? Acércate a [email protected]. Me encantaría saber de ti